martes, 10 de mayo de 2011

Gastronomía jerezana

La historia de Jérez del Marquesado ha dado
como resultado una amplia gama de comidas
típicas, entre las cuales son de resaltar las
migas de pan acompañadas de fruta fresca.
El Rin Ran de bacalao, las gachas de harina
de maíz, alimentos o, el empedrao entre
otros. Postres como la leche frita o los
pestiños. Y licores como la mistela,
hecha con zumo de uva, aguardiente y
especias de la zona.


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